5月17日-23日是我国第十一届全民营养周。5月20日是我国第三十六届“5·20”中国学生营养日。今年营养周的活动主题为：“吃动平衡健康体重全民行动”。倡导吃动平衡、保持健康体重，引导全民参与。

　　吃动平衡是成年人能量代谢的最佳状态

　　什么是吃动平衡？沈阳市疾病预防控制中心（沈阳市卫生监督所）营养与食品卫生部部长陈慧中介绍，吃动平衡是指“能量摄入”与“能量消耗”之间的平衡，是成年人能量代谢的最佳状态。能量摄入为我们日常摄入的食物提供的能量总和。能量消耗包括：基础代谢（维持呼吸、心跳等基本生命活动）、身体活动（职业性身体活动、交通往来活动、家务活动、休闲时的主动性运动）、食物热效应。

　　国际上常用体质指数（BMI）来衡量一个人的健康体重状况。BMI的计算方式非常简单，BMI=体重（kg）÷身高的平方（m2）。根据中国18岁及以上成人BMI评判标准：我国成年人18.5≤BMI＜24.0为正常体重，BMI＜18.5为体重过轻，24.0≤BMI＜28.0为超重，BMI≥28.0为肥胖。BMI虽然是一个重要的参考指标，但它并不能完全反映身体的健康状况。除了BMI之外，还可以结合腰围、腰臀比、体脂率等指标来全面评估健康状况。如男性腰围≥90厘米，女性腰围≥85厘米提示中心型肥胖，需要警惕肥胖带来的健康风险。对于运动员、孕妇等特殊人群，需要结合实际情况进行判断。

　　如何做到吃动平衡、保持健康体重

　　如何吃

　　食不过量是最好的膳食原则，是指每天摄入的各种食物所提供的能量等同于人体需要的能量。可以通过定时定量进餐、细嚼慢咽、定量分餐、每顿少吃一两口、减少高能量加工食品的摄入、减少在外就餐等健康的饮食行为来实现。

　　怎么动

　　普通人群身体活动（职业性身体活动、交通往来活动、家务活动、休闲时的主动性运动）应占总能量消耗的15%以上。如成年人每天能量摄入量为1600～2400kcal，身体活动消耗15%大约是240～360kcal。日常身体活动（职业性身体活动、交通往来活动、家务活动）相对固定，应加强主动性运动。主动性运动可包括有氧运动、抗阻运动、柔韧性运动等。运动应兼顾不同类型，设置小目标、逐步达到，并培养兴趣、使之成为习惯。避免久坐，增加户外活动时间。

　　全民行动

　　每个人是自己健康的第一责任人。个人应养成自主自律的健康习惯，践行健康生活方式。积极鼓励参与社区组织的健康讲座、健康体检等活动。让健康生活方式融入家庭日常及工作场所。人人参与健康促进活动，共筑全民健康新环境。

　　（沈阳日报、沈报全媒体高级记者樊华）