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“百年老口味”,这样酿出来
——沈阳八王寺饮料有限公司见闻
时间:2021年01月31日来源:沈阳日报
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沈阳日报 2021年01月31日

  沈阳八王寺饮料有限公司的生产车间。张文魁摄


  1月27日,大雪后形成的雾凇把沈阳八王寺饮料有限公司具有百年历史的生产基地——沈北新区大古城子村,装扮得银装素裹。
  在该公司生产助理高巍的引领下,记者见证了“百年老口味”的酿造过程。
  8:00
  记者走进生产基地的第一站——水处理车间。在这里要完成水的六道净化:
  此时,流出的水已成为生产基本原料用水。
  9:00
  记者来到该公司的第二站——配制车间。此时,配料员赵玉霞已经工作了两个小时,对她而言,配料工作看似简单,但经年累月重复做一件事,却不简单。她与另一名配料工,一天要完成20吨的配料任务。“配料配方是企业的核心技术,我们的配方最早源于公司成立的1920年,距今已有百年。”高巍告诉记者。
  10:00
  记者进入“真正”的生产线——注塑车间。在这里,有三伏天的感觉,在一台全自动化的注塑机上,注塑工李刚和同事已完成了9000只瓶坯/小时的制作任务。
  10:20
  理瓶机前,记者看到工人安涛和他的同事,正在看护着设备给瓶子贴标签。这边徐徐流出的瓶子,与迎面而来的标签贴合,瞬间,赤裸瓶子就有了自己的新装——“八王寺果汁”。
  10:30
  记者来到灌装车间。这里也是俗称的“三联机”车间,在四台设备的联动下,冲瓶、灌装、拧盖一气呵成,一秒6瓶饮料灌装完毕。“从上班到现在,我们已灌装了6万瓶!”操作工赵岩说。
  10:40
  灯检岗位。在自动化流水线的进口,两名女工正在认真地查液位、标签、瓶盖,看是否合格。“我们已经检查出不合格产品80瓶。”女工孙红丹说。
  11:00
  记者随质检员王芳来到生产线,王芳随机拿走20瓶饮料,用仪器开始对样品进行质量检测。“样品作为质量溯源用,保存期与产品保质期一致,均为一年。”已在八王寺工作12年、毕业于沈阳医学院的王芳说。
  13:00
  一辆卡车开进公司生产基地,“八王寺果汁”开始运送到全市各经销店。
  17:00
  最后一辆——第18辆卡车驶出生产基地。此时,当天生产的“八王寺果汁”已摆在了商超的货架上,或者摆上了市民的餐桌。
  沈阳日报、沈报全媒体记者 刘国栋