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聚焦“网红餐厅”食品安全 浑南区市场监管局开展“你查我看”活动
时间:2021年10月29日来源:市市场监管局
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市市场监管局 2021年10月29日

  为推动“我为群众办实事”实践活动深入开展,解决群众最关心的餐饮食品安全问题,浑南区市场监管局邀请人大代表、政协委员、群众等共同参与检查了第三方订餐平台中群众关注度高、销量排名靠前的20家“网红餐厅”。

  检查人员重点对“网红餐厅”营业执照、食品经营许可证、量化等级等公示情况,食品原料进货渠道、餐具清洗消毒及张贴文明餐桌标识标语、厨房是否干净整洁等进行了详细检查。针对现场检查中发现的地沟清洗频次较少、凉菜间地漏设施不规范、4D色标管理等问题,检查人员当场下发责令改正通知书,要求相关餐厅三日内完成整改,及时消除食品安全风险隐患。

  检查人员建议餐厅推行“明厨亮灶+互联网”工程,让消费者参与到食品安全监管中,营造食品安全人人参与的社会共治氛围。

下一步,浑南区市场监管局将持续开展“网红餐厅”专项检查,通过集中整治、督促整改、规范引导,逐步完善网络餐饮监管机制,切实办好食品安全民生实事。

  撰稿:苏丹,审核:张鹏