七、住宿和餐饮业
普查结果显示，2004年，全市住宿和餐饮业法人单位977个，产业活动单位1360个，年末从业人数为4.7万人。全市住宿和餐饮业个体经营户达1.9万户，年末从业人员7.5万人。
表21 住宿和餐饮业企业经济注册类型构成
|
登记注册类型
|
法人单位
|
|
|
单位数（个）
|
比重（%）
|
|
|
合计
|
977
|
100.0
|
|
国有
|
179
|
18.3
|
|
集体
|
132
|
13.5
|
|
股份合作
|
54
|
5.5
|
|
国有独资公司
|
9
|
0.9
|
|
其他有限责任公司
|
77
|
7.9
|
|
股份有限公司
|
12
|
1.2
|
|
私营独资
|
210
|
21.5
|
|
私营合伙
|
32
|
3.3
|
|
私营有限责任公司
|
120
|
12.3
|
|
私营股份有限公司
|
9
|
0.9
|
|
与港澳台商合资经营
|
15
|
1.6
|
|
港澳台商独资
|
8
|
0.8
|
|
中外合资经营
|
31
|
3.2
|
|
外资企业
|
73
|
7.5
|
2004年，全市住宿和餐饮业企业资产总计107.0亿元，主营业务收入40.4亿元，亏损1.1亿元。全市住宿和餐饮业个体经营户营业收入72.5亿元。
表22 住宿和餐饮业企业按限额分组
|
行业大类
|
企业单位数
|
主营业务收入
|
||
|
单位数（个）
|
比重（%）
|
总量（万元）
|
比重（%）
|
|
|
合计
|
977
|
100.0
|
404432
|
100.0
|
|
200万元以上企业
|
244
|
25.0
|
359710
|
88.9
|
|
200万元以下企业
|
733
|
75.0
|
44722
|
11.1
|
1.住宿业
2004年，全市包括旅游饭店、一般旅馆和其他住宿服务业在内的住宿业企业374个，年末从业人数2.1万人，年营业额15.9亿元，其中：客房收入8.8亿元，零售额5.2亿元。
表23 住宿业主要行业比重
|
住宿业分类
|
企业单位数
|
主营业务收入
|
||
|
单位数（个）
|
比重（%）
|
总量（万元）
|
比重（%）
|
|
|
合计
|
374
|
100.0
|
155192
|
100.0
|
|
旅游饭店
|
110
|
29.4
|
133586
|
86.0
|
|
一般旅馆
|
255
|
68.2
|
21131
|
13.6
|
|
其他住宿服务
|
9
|
2.4
|
475
|
0.4
|
2.餐饮业
2004年，全市包括正餐、快餐、饮料及冷饮服务和其他餐饮服务在内的各类餐饮企业603个，年平均从业人数2.6万人，年营业额25.1亿元。
表24 餐饮业主要行业比重
|
餐饮业分类
|
企业单位数
|
主营业务收入
|
||
|
单位数（个）
|
比重（%）
|
总量（万元）
|
比重（%）
|
|
|
合计
|
603
|
100.0
|
249240
|
100.0
|
|
正餐服务
|
535
|
88.7
|
128959
|
51.7
|
|
快餐服务
|
47
|
7.8
|
117978
|
47.3
|
|
饮料及冷饮服务
|
14
|
2.3
|
445
|
0.3
|
|
其他餐饮服务
|
7
|
1.2
|
1858
|
0.7
|
辽公网安备 21011202000247号